Фарерский лосось, рис. 

Икра масаго, рис, нори. 

Угорь копченый, рис, нори, соус Унаги, кунжут жареный. 

Тигровая креветка, рис. 

Тунец, рис, пюре манго, микро-зелень. 

Водоросли чука, соус ореховый, кунжут, рис, нори.